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piante
utili
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PERO
Pyrus communis L.
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"Pirus": č
il nome dato a questo genere giā da Virgilio e Plinio
CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE
| Famiglia: Rosacee |
| Altezza: 10 - 20 m |
| Chioma: slanciata e poco espansa, con apice
arrotondato e rami ascendenti |
| Tronco: eretto |
| Corteccia: bruno-grigia o nera, si sfalda in
piccole placche quadrangolari |
| Foglia: semplice, ovale, appuntita, a margine
intero o dentato, di 5 - 8 cm |
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| Fiore: ermafrodita. Di colore bianco, diametro 2
- 4 cm, 5 sepali, 5 petali; riuniti in dense infiorescenze
ad ombrella; i fiori si aprono prima della comparse delle
foglie. Impollinazione entomofila. Fioritura: marzo
- aprile |
| Frutto: pomo piriforme, di colore variabile a seconda
delle varietā |
ECOLOGIA
Ambiente: specie eliofila, abbastanza adattabile,
preferisce una certa ariditā ambientale
Distribuzione: diffuso in tutta Europa e in Asia sud -
occidentale
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A CHE COSA SERVE?
Legno: di colore bruno rossastro č duro e
pregevole per la grana fine e compatta e per il suo
bel colore; si impiega per lavori di tornio e di intarsio
e per oggetti e mobili fini; trova una specifica produzione
nelle righe e squadre da disegno ed anche per pezzi
di strumenti musicali
In cucina: il pero viene coltivato ovunque,
grazie alle sue caratteristiche di grande adattabilitā.
I frutti vengono consumati freschi o si utilizzano
per la preparazione di confetture, succhi di frutta,
mostarde; contengono zuccheri, vitamine e sali minerali
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